Logistik-Perfektion für die Bühne des Caterings

Im Event Catering zählt jeder Moment und jedes Detail. Wenn ein neues Porzellanstück, wie unsere farbigen Schälchen von Churchill China und Rosenthal, vermiete werden soll, sehen unsere Kunden ob Köche oder Eventagenturen sofort die Chance, Flying Fingerfood und Buffets auf ein neues Level der Ästhetik zu heben.

Die kleinen, eleganten Gefäße (0,06 bis 0,1 Liter Füllinhalt) in ihren erdigen oder sanft-hellen Tönen sind das, was man auf den ersten Blick sieht. Was man nicht sieht, ist die logistische Herausforderung, die dahintersteckt, dieses filigrane Geschirr unversehrt und verlässlich zu jede Event-Location zu bringen und wieder abzuholen. Denn für uns als Vermieter ist die Sicherheit der Ware im Transit sehr wichtig.

Die Einführung dieser neuen Artikel in unsere Miet-Portfolio war eine Herausforderung, die weit über das Bestellen hinausging. Wir mussten eine Eventtaugliche Logistiklösung schaffen.

Die Kernfrage: Wie schützen wir das Porzellan, während der Fahrten zwischen Lager und Eventlocation, ohne dabei die Effizienz oder die Benutzerfreundlichkeit zu opfern?

Die Komplexität begann mit der Wahl der Transportbox. Wir mussten bestimmen, welche unserer Standardboxen die optimale Basis bietet. Neben der Box ist die richtige Wahl des Einsatzes auch sehr wichtig, denn dieser Boxeneinsatz muss das Schälchen in seiner Position halten um ein Bruch zu vermeiden. Jeder Millimeter zählt, um Bruch zu minimieren und die Packdichte zu maximieren.

Um eine kosteneffiziente und robuste Lösung zu finden, die den ständigen Zyklus eines Catererings übersteht, mussten wir kreativ werden. Anstatt auf teure Spezialanfertigungen für jedes einzelne Modell (ob Rosenthal oder Churchill) zu warten, entschieden wir uns für eine Adaption: Wir nutzten die bewährte Stabilität unserer -Rack-Einteilungen und passten sie an unsere Porzellan Boxen an.

Dieser Ansatz führte zu einer intensiven Trial-and-Error-Phase. Es war ein iterativer Prozess, bei dem wir verschiedene Rack Einteilungen testeten, Zuschnitten und wieder testeten, um die beste Geometrie für die drei unterschiedlichen Porzellanformen zu finden. Das Ziel war nicht nur die Transportsicherheit, sondern auch die Rückführung des Porzellans so einfach für die Servicekräfte zu gestalten wie nur machbar.

Für einen reibungslosen Ablauf nach dem Event muss selbst temporäres Personal in der Lage sein, das Geschirr schnell und fehlerfrei in die richtigen Boxeb zurückzulegen. Die Verpackungslösung musste visuell intuitiv und selbsterklärend sein – sonst drohen Verzögerungen und vermeidbare Verluste.

Logistische Perfektion als Wettbewerbsvorteil

Nach zahlreichen internen Tests und Optimierungen haben wir die perfekte Verpackung gefunden. Für unsere Catering-Partner bedeutet das:

• 100% Fokus auf den Gast: Sie können sich auf die Präsentation und das Event-Erlebnis konzentrieren, während wir die Sicherheit des Equipments garantieren.
• Kalkulierbare Kosten: Minimierte Bruchquoten bedeuten, dass Ihre Materialkosten planbar bleiben.
• Schnellerer Wechsel: Eine intuitive Rücksortierung sorgt für schnellere Abwicklungszeiten und höhere Effizienz.

Die wahre Innovation liegt nicht nur in der Farbpalette oder der Füllmenge des neuen Porzellans, sondern in der unsichtbaren Perfektion unserer Logistik. Wir liefern Ihnen nicht nur ein Produkt, sondern die Gewissheit, dass Ihr stilvolles Flying Fingerfood bei jedem Einsatz, von der kleinen Firmenfeier bis zum Groß-Event, sicher ankommt und ebenso sicher wieder zurückkehrt.